«Абрау-Дюрсо» запустили производство кошерного игристого

На производственных мощностях «Абрау-Дюрсо» стартовало изготовление первой партии кошерного игристого вина. Об этом сказано в корпоративном сообщении, которое находится в распоряжении издания «Ведомости».

Сказано, что завод «Абрау-Дюрсо», принадлежащий семье бизнес-омбудсмена г-на Б.Титова, начал производство первого в Российской Федерации кошерного игристого вина. Уточняется, что 1-я партия изготовлена из урожая текущего года, который был выращен непосредственно в Абрау-Дюрсо.

Отмечено, что серия имеет ограниченный тираж. Однако конкретные цифры не приведены производителем. Кошерная вариация игристого вина будет продаваться в РФ и отправляться на экспорт, включая Израиль.

Сообщается, что все этапы процесса производственного изготовления вина, начиная от выбора удобрений для сырьевого виноградника и заканчивая непосредственным разливом, прошли мониторинг представителей Департамента кашрута при главном раввине РФ. На бутылках кошерного продукта предусмотрена соответствующая этикетка.

Уточняется, что на территории России уже более 30-ти производителей имеют Сертификат кошерности на изготовление алкогольной продукции. Однако игристое вино данной категории произведено впервые.